Wij gebruiken uitsluitend hoge kwaliteit en volledig biologisch gecertificeerde chocolade (per 01-06-2016)

Al enige tijd zijn we extreem kostbare couvertures aan het gebruiken voor de productie van onze pralines, patisserie en andere producten.

Vanaf juni 2016 zijn we zelfs volledig overgestapt op Biologische chocolade van het hoogste niveau.

Hiermee hebben we als een van de weinige Chocolatiers de stap gezet om de grote chocolademakers volledig aan de kant te zetten en te gaan inkopen bij de kleine artisanale producenten die voornamelijk als doel hebben een duurzame productie te draaien en de hoogste kwaliteit te leveren.

De prijzen liggen vele malen hoger dan de fabrieksmatig gemaakte couvertures – maar het kwaliteitsniveau ligt dan ook evenredig hoog.

Je koopt bij ons dan ook niet een scherp geprijsd product, maar een verantwoord en met zorg gemaakt product tegen een prijs die de inkoop van kostbare chocolade moet dekken.

Wij staan volledig achter deze keuze, en hopen dat onze klanten dat blijven waarderen.