Wat is origine chocolade?

Origine chocolade is gemaakt van cacaobonen uit één specifieke regio. Net als koffie en wijn is het een terroir product. Dit houdt in dat de cacaosoort, de bodem, het klimaat en de kennis van cacaoboeren de uiteindelijke kwaliteit van de cacao  bepalen.

Wist je dit..?

Origine chocolade wordt gemaakt van de beste cacaobonen dat direct wordt ingekocht bij boeren, waardoor hun levensstandaard aanzienlijk wordt verbeterd.

Origine chocolade is kwalitatief hoogstaande chocolade en vervaardigd op basis van de meest verfijnde productiemethoden.

Origine chocolade wordt gemaakt wordt van uiterst duurzame cacao.

Er bestaan prestigieuze internationale chocolade awards waar chocolade wordt beoordeeld op basis van verschillende criteria. Veel van deze winnaars zijn aanwezig op het Origin Chocolate Event.

Each cocoa variety has its own flavour characteristics.

Many details distinguish good chocolate from excellent chocolate. Each cocoa variety has its own flavour characteristics. The experience of the chocolate maker is crucial to make a good chocolate out of the beans. As with good wine, you can taste the terroir of the beans. This gives the chocolate an unique flavour. Because of relatively small production, the chain is transparent. Bean-to-bar makers buy cocoa directly from farmers, which enables them to improve their living, unlike any mass-market chocolate.

Join us at the Origin Chocolate Event and find out more!